Эвиталия закваска для йогуртниц пакеты 2г №5

Номер свидетельства

RU.77.99.88.003.R.012636.12.14

Форма выпуска

Состав

Сухое молоко, лиофильно высушенные штаммы Streptococcus thermophilus МБ-1, Lactococcus lactis БА-1, Lactobacillus acidophilus БАТ3, Lactobacillus helveticus БАТ4, Propionibacterium freudenreichii subsp. shermanii БА-2, диоксид кремния- Орисил 300.

Описание

Кисломолочный продукт, приготовленный из закваски "Эвиталия для йогуртниц", полезен всем – с детства до глубокой старости."Эвиталия" - это миллиарды живых микроорганизмов, необходимых для полноценного питания человека.
95% жителей крупных городов страдают от нарушений процесса пищеварения разной степени выраженности.
Известно, что при проблемах с желудочно-кишечным трактом, человек испытывает дискомфорт не только в области этого органа, но и во всем организме. Симптомами плохой работы желудочно-кишечного тракта могут являться: головная боль, избыток или недостаток веса, аллергия, проблемная кожа, миома, экзема, болевые ощущения в суставах, холецестит, атеросклероз и многие другие нарушения.
Кисломолочные микроорганизмы, входящие в состав закваски "Эвиталия для йогуртниц" препятствуют развитию болезнетворных и гнилостных микробов в организме человека, помогают укрепить иммунитет, восстанавливают микрофлору кишечника и нормализуют пищеварение.
Преимущества йогурта, получаемого из закваски Эвиталия, - это нежный вкус, наличие необходимых компонентов питания в натуральной легко усвояемой форме, нормализующий обмен веществ и низкая калорийность. Регулярное применение кисломолочного продукта может привести к нормализации веса и общему укреплению организма.
Йогурт, приготовленный с помощью закваски Эвиталия, можно употреблять в любых сочетаниях с фруктами и ягодами, орехами, медом, вареньем, шоколадом, с первыми и вторыми блюдами, а также в качестве заправки вместо майонеза и различных соусов.
Используя йогуртную закваску "Эвиталия", вы можете быть уверены, что получаемый продукт содержит лишь молоко, обогащенное натуральными витаминами, минералами, полисахаридами, кислотами и другими компонентами необходимыми и полезными для Вашего организма.

Область применения

Нарушения бактериального состава слизистой кишечника, нестабильная работа пищеварительных органов, слабый иммунный ответ, замедленный метаболизм, наличие проблем с избыточным весом, проблемы в работе печени, период реабилитации после перенесенных заболеваний и серьезных медицинских вмешательств.

Рекомендации по применению

1. Тщательно вымыть руки с мылом и надеть чистый фартук.
2. Подготовить всю необходимую посуду (стаканы и крышки, входящие в комплект йогуртницы, ложки).
3. Обработать необходимую посуду кипятком.
4. Для приготовления кисломолочного продукта необходимо использовать стерилизованное или пастеризованное молоко, подвергнутое кипячению.
5. Остудить прокипяченное молоко до (35-40)oС, снять пенку.
6. Открыть пакетик (саше) с закваской чистыми руками над чистой посудой и внести сухую закваску в теплое молоко (35-40)°С (1 пакетик закваски на 1 литр молока).
7. Тщательно перемешать в течение 5 минут в закрытой емкости.
8. Разлить подготовленную смесь по баночкам йогуртницы.
9. Поставить баночки в йогуртницу на 10 часов для образования сгустка при температуре (+38)oС.
10. По окончании укупорить баночки подготовленными крышками и поставить в холодильник на 3-4 часа.

Охлажденный продукт готов к употреблению.

Срок хранения продукта в закрытом виде 72 часа при температуре хранения от +2 до +4.

Почему может что-то не получиться:

1. Йогурт не заквасился - увеличьте время заквашивания.
2. Тягучая консистенция - не соблюдение температурного режима.
3. Появление сыворотки, створаживание - говорят о перегреве.
4. Не заквашивается совсем, расслоение, плохой вкус - признак плохого молока.

Противопоказания

Индивидуальная непереносимость компонентов.

Особые указания

Категорически не допускается: превышение времени сквашивания в йогуртнице, снижение дозы закваски или повышение объема сквашиваемого молока, использование полученного в результате сквашивания продукта для повторного заквашивания.

Условия хранения

Хранить при температуре не выше 25°С. и относительной влажности воздуха не более 75%.

Срок годности

18 месяцев.